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现代人吃 法国菜 虽已尽量一切从简，但法国菜始终都是比较讲究 细致，有些 餐桌礼仪 和用膳细节你不可不知，记熟以下六个规则就肯定不会失礼于人啦！
一、吃法国菜基本上是 红酒配红肉，白酒配白肉，至于 甜品 多数会配 甜餐酒。
二、吃完放抹手抹嘴时切忌用餐巾大力擦，注意仪态。用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍即可。
三、吃完第一道（通常是 海鲜）之后，侍应会送上一杯 雪葩（用果汁或香槟调制），它除了让口腔清爽之外，更有助增进吃下一道菜的食欲。
四、就算椅子多舒服，坐姿 都要保持正直，不要靠在椅背上。进食时身体可略向前倾，两臂紧贴身体，以免撞到隔篱。
五、吃法国菜同吃西餐一样，用 刀叉 时记住由最外边的 餐具 开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，失礼于人。
六、吃完每碟菜之后，将刀叉随便放会非常难看。正确的方法是将 刀叉 并排 放在碟上，叉齿朝上。
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